Etusivulle
Rutalahden Mylly
Tuotteet
Hinnasto
Spelttireseptit
Spelttirinkelit
Spelttivohvelit
Pehmeä marjapiirakka
Kaneliässät
Spelttisämpylät
Spelttisarvet
Piparkakut
Spelttipuuro
Nopea puuro mikrossa
Kinkkupiirakka
Spelttijauheliharisotto
Lisäkespeltti
Kaurareseptit
Ruisreseptit
Jakelukanavat
Myllytupa
Yhteydenotot
Linkit

Spelttirinkelit

½ l maitoa
40g hiivaa
2 munaa
2 dl sokeria
2 tl suolaa
8 g kardemummaa
n. 810g kokojyväspelttijauhoja
200 g voita

Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, munat, sokeri, suola ja kardemumma. Lisää jauhot vähitellen sekoittamalla taikinaan, lisää pehmeä rasva alustamisen loppuvaiheessa.

Anna taikinan nousta kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta rinkelit ja kohota, mutta älä liian kauan, sillä se saattaa "lässäyttää" taikinan. Paista 200 asteessa kauniin ruskeiksi.

sivua muokattu viimeksi 24.6.2007
Sydnmaan Viljaa! Rutalahden Mylly - Lahden tila, Lahdentie 40, 41710 Rutalahti