½ l vettä tai maitoa
½ palaa hiivaa
2 tl suolaa
150 g voita
n. 750 g spelttijauhoja
Lisää kädenlämpöiseen nesteeseen hiiva, suola ja sulatettu voi. Lisää jauhot vähitellen ja alusta taikina. Anna taikinan kohota ja jaa taikina kolmeen osaan. Kaulitse kolme ympyrää ja leikkaa taikinapyörällä ympyrät 8 osaan. Kierrä kolmiot rullalle ja muotoile sarven muotoon. Anna kohota, voitele munalla ja paista 200 asteessa. Halutessasi voit täyttää sarvet juustolla, kinkulla tms.
